asegurarse que siempre tenemos valores por defecto

el modo anterior solo traía el valor por defecto si el valor no existía
en el documento.

app/models/metadata_template.rb

@@ -54,10 +54,10 @@ MetadataTemplate = Struct.new(:site, :document, :name, :label, :type,
   # Valor actual o por defecto.  Al memoizarlo podemos modificarlo
   # usando otros métodos que el de asignación.
   def value
-    self[:value] ||= if private?
-                       decrypt document.data.fetch(name.to_s, default_value)
+    self[:value] ||= if (data = document.data[name.to_s]).present?
+                       private? ? decrypt(data) : data
                      else
-                       document.data.fetch(name.to_s, default_value)
+                       default_value
                      end
   end